Onderwerp overzicht

Update: Trek in paprikachips? Check de verschillen op verzadigd vet, zout en suiker Er zijn opvallende verschillen in kenmerken van gezondheid en duurzaamheid van paprikachips. Dat concludeert de Stichting Questionmark op basis van haar onderzoek naar 22 varianten. Paprikachips van het Albert Heijn huismerk AH Basic en het budgetmerk Crackito bevatten door het gebruik van palmolie zes tot tien keer meer verzadigde vetten dan andere varianten paprika chips en bungelen onderaan de chipswijzer. Lees verder

Questionmark: Remia verslaat Jumbo in suiker- en zoutreductie ketchup

Pouwels melkveehouderij deel 2 - Verantwoorde voeding begint bij ons

Koningshof deel 2 - 'Hacken' van het bestaande voedselsysteem

Bekijk het totale onderwerp


Partnerbericht: Geen verband inname suikers en diabetes type 2 Er is geen bewijs dat fructosehoudende suikers, zowel in vast en vloeibare vorm, gerelateerd zijn aan een verhoogd risico op diabetes type 2. Dit blijkt uit een recente meta-analyse van 15 prospectieve cohort studies. Lees verder

Nieuw eiwit brengt behandeling hartfalen bij diabetici dichterbij

Plantaardige eiwitbron verlaagt kans op diabetes

Grotere aanleg voor ouderdomsziekten bij kleine baby’s en dikke peuters

Bekijk het totale onderwerp


De passie van Lisa Steltenpool - ‘Mijn eigen visie werd me niet altijd in dank afgenomen’ Ik besloot op mijn tiende net als een van mijn broers vegetariër te worden. Dacht ik door “verjaardagsgesprekken” nog dat ik kaal zou worden als je vlees en vis uit je dieet laat, mijn ongenoegen over dierenleed won en ik hield mijn eetpatroon vol. Ik werd in die tijd overspoeld met vragen over vegetarisme... Lees verder

NVWA deel 1 - De bewaker van onze voedselketen

Pouwels melkveehouderij deel 4 - Melkquotum, fosfaatrechten en stierkalfjes

Pouwels melkveehouderij deel 2 - Verantwoorde voeding begint bij ons

Bekijk het totale onderwerp


Update: Trek in paprikachips? Check de verschillen op verzadigd vet, zout en suiker Er zijn opvallende verschillen in kenmerken van gezondheid en duurzaamheid van paprikachips. Dat concludeert de Stichting Questionmark op basis van haar onderzoek naar 22 varianten. Paprikachips van het Albert Heijn huismerk AH Basic en het budgetmerk Crackito bevatten door het gebruik van palmolie zes tot tien keer meer verzadigde vetten dan andere varianten paprika chips en bungelen onderaan de chipswijzer. Lees verder

WUR: voedselverspilling komt meer door vers dan diepvries

Anti-verspillingsideeën welkom voor bijeenkomst over voedselverspilling

Oh My Bug inspireert met kookvideo’s voor duurzame insectengerechten

Bekijk het totale onderwerp


Gastblog - Een poldermodel over E-nummers? Op het moment dat ik deze blog schrijf, is net de tweede poging tot het vormen van een regering gestrand. Weer op het hetzelfde punt als de vorige keer. Twee standpunten op een bepaald onderwerp, die onverenigbaar bleken. Het deed me denken aan de discussies over E-nummers... Lees verder

EFSA: herzie limieten glutaminezuur en glutamaten

Misleidende etikettering: Social-mediacampagnes belemmeren rechtsgang

Annet op TV - 17 mei in Broodje Gezond over E-nummers

Bekijk het totale onderwerp