Landelijke campagne: ‘lekker biologisch uit eigen ommeland’

Afdrukken

26 april 2012 280x gelezen

De zesde editie van het Boergondisch feestmaal start dit jaar op 12 mei en loopt door tot december: acht maanden lang culinair genieten op 33 biologische boerenerven. Onder de naam ‘Boergondisch feestmaal’ voeren Stichting Van Eigen Erf en de Biologische InfoCentra een  landelijke campagne om mensen op culinaire en educatieve wijze  kennis te laten maken met biologisch eten uit eigen ommeland.

Boer, boerin en chef-kok verwelkomen hun gasten aan mooi gedekte lange tafels in de wei, stal of boerenschuur. Chef-koks koken speciaal voor het Boergondisch feestmaal een bijzonder drie- of viergangen menu met de verse biologische oogst van het seizoen. Een excursie over de landerijen, met de boer of tuinder als gastheer, maakt onderdeel uit van het culinaire programma.

Het Boergondisch feestmaal is een initiatief van de biologische boeren, Stichting Van Eigen Erf en het Netwerk Biologische InfoCentra. Het Boergondisch feestmaal is gericht op duurzaam consumeren, het vergroten van bewustzijn over de oorsprong van voeding en het verbinden van 'smaak, authenticiteit en regionaliteit’ met producten van de biologische boer(in) uit eigen regio.  

Datum

12 mei - 1 november 2012


Uw evenement in de agenda?

Andere uitgaven

Voeding Nu is een uitgave van MYbusinessmedia.
© 2013 www.voedingnu.nl - alle rechten voorbehouden.