Wat kunnen Nederlanders leren van de Belgen?

Locatie:  Ede
Tijd:  00.00 uur
Datum:  26 februari 2019

Op dinsdag 26 februari 2019 houdt Stichting FiMM haar jaarlijks symposium. Experts uit België bespreken hoe zij de zaken aanpakken op het gebied van voedselveiligheid en -kwaliteit. Wat nu? Alleen Belgische microbiologen en geen sprekers/spreeksters uit Nederland? Klopt! Het is goed om over de grenzen te kijken wat daar gebeurt. Het is de moeite waard om te weten hoe zij omgaan met de aanwezigheid van pathogenen en bederfverwekkers in levensmiddelen. En hoe zij, door middel van risico-analyse en 'trendwatching' van microbiologisch onderzoek, de voedselveiligheid waarborgen. Houd deze dag vrij voor het bijspijkeren van uw kennis.

Meer informatie