Voeding en gedrag

Nieuws

menukaarten

‘Vermeld calorieën op menukaart in restaurant’ Als gasten in restaurants direct de calorie-informatie te zien krijgen op de menukaart, heeft dit merkbaar invloed op de menukeuze. Dit stelden hoofdonderzoeker Cawley’s en zijn team van het Cornell University (National Bureau of Economic Research) vast.

Weegschaal

De RFM, een nauwkeuriger instrument dan de BMI? De momenteel veelgebruikte Body Mass Index (BMI) meting wordt door veel experts beschouwd als een onnauwkeurige methode om de relatie tussen gewicht en gezondheid vast te stellen. Onderzoeker Orison Woolcot van het Cedars-Sinai medisch centrum in Los Angeles ging op zoek naar een nieuwe, alternatieve methode en ontwikkelde de zogenoemde Relative Fat Mass-index (RFM-index).

Meer nieuws

02-10 2018

Bijeenkomst Plantaardige Voeding Van der Valk, Almere

05-10 2018

10-10 2018

Cursus Voeding en diabetes (basis) Groenewoudseweg 1, Nijmegen