Voedingcommunicatie

Nieuws

jersey koeien

‘Beweringen Holland Jersey over de Jersey koe hebben context nodig’ In 2015 richten Peter van Dronkelaar en Harrald Hoffman Holland Jersey op. Holland Jersey wil het anders doen. Dus kozen zij voor een andere koe en dus ook andere melk. De melk zou volgens hun gezonder en duurzamer zijn dan gangbare melk. Maar klopt dit ook. Voeding NU raadpleegde twee experts van Wageningen University and Research (WUR).

alcohol

‘Ik raad alcohol nooit af, tenzij noodzakelijk’ Recent kwam er een nieuw onderzoek in de media over de gevolgen van alcoholconsumptie. Er was veel over te doen, zo hadden verschillende media als kop dat een glas alcohol dertig minuten van je leven kost. Dit bleek achteraf genuanceerder te liggen. Voedingswetenschappers kregen het woord, maar hoe gaat een diëtist met alcoholadviezen om in de praktijk. Voeding nu peilde de mening van een aantal diëtisten in het veld.

Meer nieuws

30-05 2018

Health, Food & Technology Event Congrescentrum Achmea Zeist

04-06 2018