Clean label en eiwitverrijkte producten op Intrafood (video)

Kortrijk (BE), 27 september 2018 10:08 | Willem-Paul de Mooij

Er is nauwelijks nog een leverancier van ingrediënten of additieven te vinden die niet insteekt op de ‘clean label’-beweging. De suikervervangers, zoutvervangers en natuurlijke alternatieven voor ingrediënten en E-nummers . Ook eiwitverrijkende ingrediënten zijn een duidelijke trend. Bekijk de videoreportage van de Intrafood.

In de videoreportage komen Victor Bakker van Caldic, Noa Bastiaans van Contined, MArtijn Muijsers van Yama Products en Wim van Kessel van Kalsec aan het woord.

Bekijk de reportage hieronder: