De praktijk van Martine Ridderhof: ‘Alles mag, maar niet iedere dag’

DEVENTER, 7 december 2017 09:00 | Hans Kraak

‘Ja, ik heb een tik’, verontschuldigt Martine Ridderhof zich een beetje, bij binnenkomst in haar praktijk aan huis in het Zeeuwse Sint-Annaland. Links en rechts vallen meteen heel veel boeken over voeding op, vooral kookboeken. Sinds ze met haar opleiding diëtetiek aan de HAN in Arnhem begon, is ze meer over koken gaan ontdekken. Dit artikel komt uit de printuitgave van Voeding Nu 7.

Blok Afgesloten content VN