Laag-glycemische suiker tagatose kan goedkoper worden geproduceerd uit lactose

Amerika, 23 april 2019 12:54 | Laura Habers

Wetenschappers aan de universiteit van Illinois hebben een giststam weten te ontwikkelen die lactose kan metaboliseren naar tagatose. Tagatose is een natuurlijke suiker met de helft minder aan calorieën dan tafelsuiker.

Blok Afgesloten content VN