Speck, appels en kaas uit Zuid-Tirol door EU gepromoot voor Nederlandse markt

Bolzano, 17 april 2019 13:32 | Hans Kraak

Serranoham en parmaham zijn zo langzamerhand in Nederland ingeburgerd en dagelijks in de meeste supermarkten te vinden. Een relatief onbekende hamsoort is Speck uit Zuid-Tirol dat een EU-label voor een Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) draagt. Via een Europese promotiecampagne proberen producenten uit Noord-Italië de afzetmarkt voor deze ham in Nederland te vergroten. Daarnaast wordt via de EU-campagne meer bekendheid in Nederland gevraagd voor appels (BGA-label) en kaas (Stilfser) met een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB-label) uit Zuid-Tirol. Voeding Nu mocht een kijkje nemen in het productiegebied.

Blok Afgesloten content VN