Vegetarische vleeswaren van mycoproteïne

Amsterdam, 12 november 2018 08:00 | Bo Maaskant

Quorn introduceert twee vegetarische en twee veganistische vleeswaren voor op brood. Hiermee willen ze de consument ook bij het ontbijt of de lunch een vegetarisch alternatief bieden.

Quorn komt met vier soorten vleeswaren: vegan chicken free slices, vegan smoky ham free slices, vegetarische spinach & red pepper slices en vegetarische pepperoni.

Naast het broodbeleg komt Quorn met meer nieuwe producten. Na eerder al vega diepvriesproducten op de markt te hebben gebracht, breidt Quorn deze lijn uit. Vanaf 26 november komt het merk met vegan nuggets, vegetarisch fijngehakt, vegetarische stukjes dés, vegetarische burgers en vegan gepaneerde filets.

De producten zijn sojavrij en vetarm, zegt Quorn. Quorn maakt producten van mycoproteïne, een schimmel die ze fermenteren tot een eiwit van hoge kwaliteit.

De vleeswaren worden vanaf week 45 verkocht bij de Albert Heijn.