Vezels uit fruitreststromen hebben positief effect op microbiota

Maastricht, 18 februari 2019 13:20 | Dionne Irving

Kunnen reststromen uit de voedingsmiddelenindustrie zoals sinaasappelschillen de microbiota van obese mensen positief beïnvloeden? De resultaten uit het promotie-onderzoek van de Braziliaanse Carlota Bussolo de Souza aan de Maastricht Universiteit tonen aan van wel.

Blok Afgesloten content VN