Dit onderwerp volgen
Productnieuws: Coca-Cola zet verder in op minder suiker en minder plastic (video) 14/11/2018 Coca-Cola in Nederland wil dat tegen eind 2019 alle plastic flessen van het bedrijf zullen bestaan uit vijftig procent gerecycled plastic. Dat betekent dat er vijftig procent minder nieuw plastic nodig is om een fles te maken. Ook zet het bedrijf verder in op het verminderen van suiker in frisdranken.
Voedselproductie
Duitse voedingsprofessor: ‘Biologische voeding gezonder dan reguliere voeding’ (video) 12/11/2018 ‘Er komen steeds meer aanwijzingen dat een hogere inname van biologische voeding in vergelijking met reguliere voeding gezonder is’. Dat zegt de Duitse voedingsprofessor Carola Strasser van de Universiteit van Münster. Ze benadert voeding vanuit een holistische kijk op het voedselsysteem. Strassner sprak afgelopen week op een persconferentie van de Duitse beurs voor Biologische producten Biofach.
Populariteit van doggybag groeit, maar er is nog wel veel schaamte rondom 09/10/2018 De doggybag raakt langzaam ingeburgerd in Nederland. Dat zegt Natuur & Milieu dat een onderzoek liet uitvoeren naar de populariteit van de doggybag. De organisatie roept vandaag uit tot de Dag van de Doggybag, met als doel dat mensen massaal een doggybag gaan vragen in restaurants.
‘Echte mannen eten ook wat minder vaak vlees’ (video) 04/10/2018 Mannen eten vaker vlees dan vrouwen, maar ze hebben significant minder kennis over de gezondheidsrisico’s, de impact op het milieu of over goede vleesvervangers dan vrouwen. Hierom begint het Voedingscentrum volgende maand een campagne die mannen erop aanspreekt eens wat minder vlees te proberen. Ingespeeld wordt op het imago. Een en ander kwam naar voren tijdens de ochtendbijeenkomst Plantaardige Voeding van Voeding Nu op dinsdag 2 oktober. In de middag vond een workshop over gedragsverandering plaats (video).
Voeding-gedrag
‘Nutriënttekorten dreigen door wereldwijde CO2 uitstoot’ 31/08/2018 Als de wereldpopulatie en CO2 gehalte in de atmosfeer blijft stijgen zullen in 2050 nog 175 miljoen mensen gaan kampen met nutriënttekorten. Daarnaast zal in landen waar al veel mensen met tekorten leven het probleem nog groter worden. Dit stellen onderzoekers van de afdeling voor milieugezondheid van Harvard T.H. Chan School of public Health.
Voedingsbeleid
Productnieuws: Unilever spreads gaan verder onder de naam Upfield 28/08/2018 Vertrouwde merken zoals Becel, Becel ProActiv en Blue Band komen voortaan van een nieuw moederbedrijf: Upfield. Op 2 juli jl. is de Unilever Spreads divisie overgegaan naar Upfield