artikel

Interview met Ivan Wolffers

Algemeen

Arts en schrijver Ivan Wolffers schreef Het dikke afvalboek , waarin veel staat over het fenomeen overgewicht en wat daarbij hoort. Een boek voor iedereen die meer over dit onderwerp wil weten, met veel illustraties en hier en daar een ironische ondertoon. Een koffietafelboek zoals hij zelf zegt. In het interview met Voeding Nu gaat hij onder meer in op onze omgeving die ons dwingt om meer te eten en minder te bewegen dan goed voor ons is. ‘Ik pretendeer niet dat ik de oplossing heb voor het complexe probleem van overgewicht, maar ik ben er wel van overtuigd dat mensen zelf de verantwoordelijkheid moeten nemen om er iets aan te doen, ongeacht hun achtergrond zoals opleiding of sociale klasse.’

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel