artikel

Groente en fruit: verhoging van de inname door meer kleur?

Algemeen

De groente- en fruitinname van de bevolking laten stijgen naar gemiddeld zeshonderd gram per dag. Dat is één van de aanbevelingen die het World Cancer Research Fund afgelopen november presenteerde (1). Het behalen van deze ambitie is echter nog verre toekomstmuziek. Hoewel de dalende tendens lijkt te zijn gestopt, ligt de inname van groente en fruit nog steeds ver onder de aanbeveling van vierhonderd gram per dag.

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel