artikel

Eten volgens je genenpakket

Algemeen

Via internet zijn al kits te bestellen waarmee consumenten aan de hand van hun genenpakket een dieetadvies kunnen krijgen. Duur en nog weinig betrouwbaar, want het nutrigenomicsonderzoek, waarin de relaties tussen het genotype en fenotype van mensen worden blootgelegd, is nog vol vragen. Voordat we aan de hand van ons individuele genenpakket boodschappen kunnen gaan doen, zijn nog heel wat wetenschappelijke hobbels te nemen. Hoogleraar voedingsmetabolisme en genomics Michael Müller doet er aan de Wageningen Universiteit sinds 7 jaar onderzoek naar.

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel