artikel

Risico’s in de postprandiale fase

Algemeen

Een groot deel van de dag bevindt ons lichaam zich in de zogenoemde postprandiale fase: de periode na de maaltijd waarin onze bloedvaten blootgesteld worden aan verhoogde glucose- en triglyceridespiegels. Verstoringen in de stofwisseling na de maaltijd dragen bij aan het risico op hart- en vaatziekten. In dit artikel wordt de samenhang tussen deze verstoringen en diabetes type II, atherosclerose, insulineafgifte en vetstofwisseling besproken.

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel