artikel

Overgewicht en obesitas rond de Middellandse Zee

Algemeen

Het Mediterrane dieet wat rond de middelandse zee gebruikelijk is, staat bekend om zijn positieve invloed tegen hart- en vaatziekten, kanker, diabetes en overgewicht. Het levert immers veel gezonde vezels, koolhydraten, antioxidanten en weinig verzadigde vetten. Hoe kan het dan dat overgewicht en obesitas een steeds groter probleem vormen in landen rond de middelandse zee? Het lijkt erop dat Sicilianen het meditterane eetpatroon niet meer zo nauw volgen.

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel