artikel

Peuters en kleuters moeten smeren

Algemeen

Peuters en kleuters halen de aanbevelingen voor vitamine D beter als ze hun boterhammen besmeren met halvarine of margarine, zo blijkt uit TNO-onderzoek naar het eetpatroon van bijna 1300 kinderen in de leeftijd van 2 tot en met 6 jaar. De vitamine D-inname van peuters en kleuters kan beter; het wel of niet besmeren van de boterham maakt hierin een aanzienlijk verschil. Behalve de vitamine D-inname verbetert smeren ook de inname van vitamine A, ALA en linolzuur. Voorlichting over het belang van het besmeren van de boterham blijkt belangrijk.

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel