artikel

‘Leg de nadruk op positieve voedingsstoffen’

Algemeen

Hoe groot dienen de letters op de verpakking te zijn en hoe vermeldt je de herkomst van een voedingsmiddel op het etiket. Over deze en andere zaken vinden verhitte debatten plaats in de Europese hoofdstad Brussel. Pas in 2011 komt er uitsluitsel hoe de voedingsinformatie op het etiket eruit gaat zien. De Amerikaanse professor Adam Drewnowski volgt de verwikkelingen met argusogen. ‘Benadruk de hoeveelheid goede voedingsstoffen.’

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel