artikel

Populariteit van soja: wie koopt het?

Algemeen

Soja is in Aziatische landen al meer dan vierduizend jaar een goed gegeten product. Sinds enkele decennia is het ook in Nederland verkrijgbaar en de afgelopen jaren neemt de populariteit van de bonen steeds sneller toe. Dat concludeert onderzoeksbureau GfK naar aanleiding van een onderzoek naar de verkoop van sojazuivel. In 2007 kochten 850.000 Nederlandse huishoudens één of meer sojaproducten. Dat zijn 100.000 huishoudens meer dan in het jaar daarvoor.

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel