artikel

Ronde tafelgesprek

Algemeen

‘We zijn in veertig jaar vrije vogels geweest die hebben gezocht, gesnuffeld en steeds hebben geprobeerd de goede mensen in het team te krijgen. Dat heeft ons geen windeieren gelegd’,  zegt Jo Hautvast, voormalig hoofd van de afdeling Humane Voeding aan Wageningen Universiteit. Op een mooie herfstdag spreken vijf van die vrije vogels (zie kader) elkaar in de serre van het Restaurant van de Toekomst in Wageningen. Veertig jaar Humane Voeding: ze blikken terug, registreren en analyseren.

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel