artikel

Consumentenbewustzijn rond voedselverspilling

Algemeen

Uit onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat bijna 60 procent van de consumenten zich bewust is van het feit dat ze zelf een rol spelen bij voedselverspilling. Zij zijn bezig met beslissen of ze in actie komen. Bij vrouwen en ouderen is dit bewustzijn het hoogst. Om tot actie te komen is echter concreet handelingsperspectief nodig. In interventies is het beter op direct voordeel te wijzen, zoals de eigen portemonnee, en minder op milieuvoordelen.

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel