artikel

Vleesvervangers: verantwoorde keuze

Algemeen

Vleesvervangers zijn verkrijgbaar in allerlei soorten en maten. Ze zijn bedoeld voor parttime en fulltime vegetariërs, flexitariërs en vleesminderaars. Minder of geen vlees eten past goed in een gezond eetpatroon en kan bovendien een bijdrage leveren aan een duurzamer eetpatroon. Er zijn wel aandachtspunten die van belang zijn bij (her)formulering van dit segment.

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel