artikel

‘Voeding met melk(producten) goedkoper en gezonder’

Algemeen

Wat is de rol van micronutriënten in melk- en zuivelproducten in onze voeding? Dit was de centrale vraag op het internationale symposium ‘Les micronutriments du lait et des produits laitiers: actualités scientifiques et bénéfices santé’, dat half mei plaatsvond in Parijs. Het was een gezamenlijke bijeenkomst van de Nederlandse en Franse zuivelorganisaties, respectievelijk NZO (Nederlandse Zuivel Organisatie) en Cerin (Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles).

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel