artikel

Groot deel consumenten wil ondersteuning bij aanpassen eetpatroon

Algemeen

Sinds 2009 werkt het Voedingscentrum vanuit de filosofie dat mensen het beste hun eetpatroon kunnen veranderen in ‘kleine stapjes’. Hier is het project Het Nieuwe Eten (HNE) uit voortgekomen (1). Hoewel het veranderen van gewoontegedrag vaak lastig blijkt, poogt HNE daar verandering in te brengen. Consumenten staan open voor het verbeteren van hun eetpatroon, vooral de ‘kopers’ en de ‘kokers’.

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel