artikel

Extra eiwit in de voeding beïnvloedt de metabole gezondheid

Algemeen

Voeding speelt een belangrijke rol bij het ontstaan van diabetes type 2 en leververvetting. In het proefschrift Effect of dietary protein on lipid and glucose metabolism: implications for metabolic health beschrijft Annemarie Rietman het effect van (extra) eiwit in de voeding op onder andere vetophoping in de lever, insulineresistentie, en veranderingen in lichaamssamenstelling; alle aspecten van de metabole gezondheid.

Download hier de pdf.

Reageer op dit artikel