Begin februari werd bekend dat de ziekte kanker doodsoorzaak nummer 1 is in Nederland. Tijdens het 2e Nationale Voedingscongres, dat op 10 februari in De Reehorst in Ede werd gehouden, was voeding en kanker een van de thema’s. Over dit onderwerp spraken onder andere Ellen Kampman, hoogleraar Voeding en Kanker aan de Wageningen Universiteit en Paul van Leeuwen, hoogleraar experimentele chirurgie van de Vrije Universiteit.
