Ruim 41% van de Nederlanders ouder dan 4 jaar heeft (ernstig) overgewicht. Het is dan ook niet verwonderlijk dat veel mensen bezig zijn met afvallen en diëten. De nieuwe factsheet ‘Voedingskundige visie op afvaldiëten’ geeft de onderbouwing van de adviezen van het Voedingscentrum richting consumenten over afvaldiëten. Daarbij verstaan we onder een afvaldieet, een voorgeschreven eetpatroon dat gewichtsverlies als doel heeft.
