Koolhydraten zijn belangrijke macrovoedingsstoffen. Er is veel discussie over, met name over de beperking van koolhydraten rond afvallen, diabetes en een gezonde leefstijl. In dit artikel vind je veel informatie over koolhydraten. Een korte inleiding met basisinformatie en een aantal artikelen waarin de hete hangijzers rond koolhydraten aan bod komen.
