Koolhydraten zijn een veelbesproken onderwerp in de praktijk van de diëtist, maar welk advies geef je erover mee? Voeding Nu sprak drie diëtisten over de vragen die ze over koolhydraten krijgen, hoe zij omgaan met de aversie die er soms tegen bestaat en of een koolhydraatarm dieet zinvol kan zijn. Dit artikel verscheen eerder in Voeding Nu 4.
