Om overgewicht tegen te gaan is onderzoek naar factoren die voedselinname en verzadiging beïnvloeden van groot belang. Onderzoek heeft aangetoond dat vloeibare voedingsmiddelen minder verzadigend zijn dan vaste voedingsmiddelen met een gelijke energiedichtheid (1) ook al is de associatie tussen vloeibare calorieën en overgewicht nog niet helemaal duidelijk (2).
