Recente voedselschandalen en gevallen van voedselfraude doen het consumentenvertrouwen kelderen. Openheid en transparantie, onder andere via het voedseletiket, kan de schade maar deels ongedaan maken. De echte sleutel ligt bij van jongs af aan kinderen onderwijzen over (gezonde) voeding, gelooft CDA-Europarlementariër Esther de Lange, die voedsel en landbouw in haar portefeuille heeft.