Hoe Europese jongeren kunnen leren beter om te gaan met de zogeheten obesogene voedselomgeving, waarin voedsel altijd en overal verkrijgbaar is, was het doel van het TEMPEST-project. Hierin stond het begrip zelfregulatie centraal. Zelf-monitoring is daarbij een belangrijk hulpmiddel. Het verbieden van eten blijkt eerder averechts te werken. Enkele resultaten.
