Koken: kunst of kunde? *
Onder het genot van een goede maaltijd filosoferen over alle aspecten van eten en drinken. Met name over antropologische, culturele, historische, gastronomische, sociale of psychologische aspecten en veel minder (of niet) over de technische of fysiologische aspecten. Dit is in een notendop het doel van het Genootschap voor Culinaire filosofie. Tijdens een laatste bijeenkomst werd de vraag gesteld of koken nu een kunst is of tot de kunsten gerekend mag worden. Een impressie van de discussie.