Producten onder de loep: Spelen met soep

attachment-Spelletjessoep-vn-2

Marketeer Phaedra Mensen zocht net als iedere werkende ouder naar een manier om haar kinderen gemakkelijk maar gezond te voeden. Ze raakte gefrustreerd door het aanbod in de winkel. Daarom gebruikte ze haar marketingkennis om kinderen meer groente te laten eten en ontwikkelde zelf een gezond tussendoortje: Spoony, de Spelletjes Soep. Dit artikel komt uit de printuitgave van Voeding Nu 2.

Phaedra Mensen,

ontwikkelaar Spoony

‘Toen ik moeder werd, viel het me nog meer op dat overal ongezonde voedingsmiddelen werden aangeboden. De een nog aantrekkelijker dan de ander. Ook bevatten de producten veel zout en onnodige suikers.’

Phaedra Mensen is marketeer van huis uit en werkte jaren voor goede doelen. In 2016 zegde ze haar baan op. Ze wilde haar kennis en haar streven - kinderen meer groente laten eten - combineren. In de literatuur vond ze dat kinderen vooral spelenderwijs leren. Zo was de Spelletjes Soep geboren. Ze ontwikkelde de soepen en het bordspel samen met kinderen van een bso. Het bordspel is vervlochten met het eten van de soep. ‘Elke gooi met de dobbelsteen betekent één of meer happen,’ vertelt de zelfstandig ondernemer. Met het spel heeft ze drie doelen. Op de korte termijn wil ze dat de kinderen hun bordje leegeten. Daarnaast moeten kinderen een positief gevoel hebben terwijl ze groenten proeven. ‘Ook willen we de ouders een middel geven om rond het eetmoment kinderen positief te stimuleren.’

De Spelletjes Soep is bedoeld als gezond tussendoortje, niet als avondmaaltijd. De reacties van kinderen, ouders en medewerkers van de bso zijn positief. ‘Sommige ouders geloven hun ogen niet, de soep vliegt naar binnen. Op de bso worden de spelletjes zelfs bij andere maaltijden gebruikt.’ Mensen heeft een bredere doelgroep op het oog dan alleen kinderen thuis of op de bso. Zo is ze in gesprek met kinderartsen om de Spelletjes Soep te testen in ziekenhuizen, bijvoorbeeld bij kinderen met verschillende voedingsproblematieken. ‘Gesprekken tussen deze kinderen en de kinderarts hebben vaak een negatieve lading: een kind hoort dat hij wat hij lekker vindt niet meer mag eten en dat het nu moet eten wat hij eigenlijk niet lekker vindt. Met de spelletjes kan een gezond eetmoment weer positief worden.’

Mensen wil niet een grote soepproducent worden, maar hét merk waardoor kinderen met plezier groente eten. ‘Soep is het eerste product om dit te bereiken. Ik ben nu bezig met andere producten, zoals pasta met pompoen, soepstengels van groente en volkorenmeel en snacks met bieten en lijnzaad.’

Cora Derksen,

(kinder)diëtist; Diëtistenpraktijk Eten Met Plezier

‘Kan Spoony een bijdrage leveren aan de dagelijkse portie groenten en ervoor zorgen dat kinderen spelenderwijs meer gaan genieten van groenten? Ik denk van wel: door het spelelement durven kinderen veelal meer te proeven en ontwikkelen ze (ongemerkt) een uitgebreider smakenpalet. Waarbij het samen proeven met andere kinderen op de bso zorgt voor een extra stimulans. Voor ouders kan het zorgen voor meer rust en ruimte om thuis op een meer ontspannen manier met groenten om te gaan. Met de variant Spoony Slurp Soep in knijpverpakking is er, naast knijpfruit en yoghurtjes die de nodige (fruit)suikers bevatten, nu ook een groentekeuze.

De vrolijke verpakking spreekt kinderen aan wat de gezonde keuze makkelijker maakt. Daarnaast speelt Spoony in op de behoefte vanuit ouders ten aanzien van vers, zonder extra toevoegingen, biologisch en een stukje duurzaamheid. Zo zijn er meerdere smaken soep die met de seizoenen mee veranderen. Ik ben in elk geval enthousiast over Spoony en het eens met de slogan ‘groenten eten is kinderspel’. Binnen mijn praktijk ga ik het zeker inzetten voor nog meer proefplezier.’

Amber Ronteltap,

senior onderzoeker communicatie in het publieke domein, HU

‘Spoony is een mooie toevoeging aan de tools van ouders/professionals om kinderen meer groenten te laten eten. Uit onderzoek van Simone de Droog weten we dat jonge kinderen groente en fruit aantrekkelijker vinden en eerder kiezen als er een karakter op wordt afgebeeld. Dit effect is nog sterker als het karakter goed past bij het product waar het op staat (bijvoorbeeld een konijn bij wortels). Het karakter Spoony kan dit product dus zeker aantrekkelijker maken voor kinderen, misschien zelfs nog meer als er verschillende varianten zouden bestaan, elk passend bij de groente die in de soep zit.

Het promotieonderzoek van Gertrude Zeinstra liet al zien dat het stimuleren van een positieve context rondom het eten van groente kan helpen, iets waar Spoony zeker aan kan bijdragen door het spelen van een spel en de vrolijke framing.

Spoony gebruikt elementen uit gamification om gezond eten leuker te maken, iets wat al vaker succesvol is toegepast (bijvoorbeeld bij de Reis van Vijf). Natuurlijk kun je je afvragen of het spelen van een spel tijdens het eten uiteindelijk een wenselijke situatie is en of het spel langdurig interessant genoeg is. Maar vanuit het standpunt van de gedragswetenschapper denk ik dat het verstandig is om niet alleen te focussen op het uiteindelijke gewenste gedrag (adequate groenteconsumptie volgens de Schijf van Vijf), maar ook naar het daadwerkelijke, actuele gedrag (moeite met überhaupt groente eten), en te bedenken welke stapjes we kunnen zetten richting het uiteindelijke gedragsdoel. Niet alle ouders hebben de kennis, motivatie, energie, tijd of geld om elke dag weer het optimale eetgedrag bij hun kinderen na te streven. Spoony kan hieraan zeker een positieve bijdrage leveren. Punt van zorg is hierbij wel de vrij stevige prijs.’

Lees ook
Vertrouwen van klanten in merken na nep-nieuws ongewijzigd

Vertrouwen van klanten in merken na nep-nieuws ongewijzigd

Nep-nieuws over grote merken tast het vertrouwen van klanten in het merk niet aan. Dit blijkt uit een onderzoek van Yang Cheng van de North Carolina State University.Volgens Cheng is er veel eerder onderzoek verricht naar de reactie van consumenten op nep-nieuws op sociale media, maar er is weinig gekeken naar hoe dit het vertrouwen in merken kan beïnvloeden....

McDonald’s introduceert veggie nuggets

McDonald’s introduceert veggie nuggets

Fastfoodketen McDonald’s biedt haar kip nuggets vanaf deze week ook in een vegetarische variant aan. Met de Veggie Nuggets wil McDonalds’s inspelen op de groeiende behoefte van gasten om minder vlees te consumeren.Dat meldt McDonald’s gisteren. De fastfoodketen zegt te zien dat steeds meer gasten ervoor kiezen om een keertje geen vlees te eten. Veggie...

Beyond Meat maakt ‘burgers’ voor McDonald’s

Beyond Meat maakt ‘burgers’ voor McDonald’s

Beyond Meat kan binnenkort mogelijk nog een grote fastfoodketen aan zijn klantenbestand toevoegen: McDonald’s. De fabrikant van vleesvervangers heeft een plantaardig alternatief ontwikkeld voor de BLT burgers.Vooralsnog gaat het om een lokale proef in Canada. Bij 28 restaurants in de Canadese provincie Ontario zet McDonald’s een plantaardige burger...