Veel recepten in tijdschriften en online media worden aangeprezen als gezond. Ook aanbieders van maaltijdboxen beweren vaak dat er gezonde recepten worden meegeleverd en refereren soms naar de ‘richtlijnen van het Voedingscentrum’. Zelden voldoen deze recepten en maaltijden echter aan de criteria voor een gezonde maaltijd zoals het Voedingscentrum die heeft gedefinieerd in de Richtlijnen Schijf van Vijf (1). Dit artikel komt uit de printuitgave van Voeding Nu 5.
