Standpunt Voedingscentrum: Betrouwbaarheid vóór trends
Overal vind je adviezen over voeding en gezondheid. Internet staat er vol mee, nieuwe boeken verschijnen, wetenschappers en pseudowetenschappers presenteren nieuwe onderzoeken en media en journalisten berichten erover. Het is goed je te realiseren dat elk soort onderzoek beperkingen kent en dat één nieuw onderzoek niet genoeg is voor een nieuw voedingsadvies of leidt tot aanpassing van een bestaande aanbeveling. Voedingsadviezen moeten worden gebaseerd op een weging van het totale bewijs en de wetenschappelijke consensus hierover. Daar komt heel wat bij kijken.