‘Eerlijk over eten’. Wie kent hem niet? De slogan van het Voedingscentrum. Voor Boudewijn Breedveld (64), adjunctdirecteur en manager kennis en kwaliteit van de voorlichtingsorganisatie, was het in de afgelopen tien jaar “zijn hoofdtaak” het adagium waar te maken. Eind maart nam hij afscheid met een symposium en werd zijn pensioen ingeluid, na zo’n dertig jaar actief te zijn geweest in de voedingsvoorlichting.
