Corné van Dooren publiceerde in maart zijn proefschrift. De hoofdvraag: Hoe kunnen we gelijktijdig zowel de voedingskundige kwaliteit als de ecologische duurzaamheid van voedingspatronen optimaliseren?
Corné van Dooren publiceerde in maart zijn proefschrift. De hoofdvraag: Hoe kunnen we gelijktijdig zowel de voedingskundige kwaliteit als de ecologische duurzaamheid van voedingspatronen optimaliseren?