Als het van school moet, snacken kinderen dubbel zoveel meegebracht fruit

appel kind

Op basisscholen waar de snack in de ochtendpauze alleen maar groente en/of fruit mag zijn, eten kinderen twee keer zoveel groente en fruit als op scholen waar geen regels zijn. Ouders vinden zo'n afspraak zinvol, stimulerend én haalbaar.

Onderzoekers van Wageningen University & Research probeerden op 9 basisscholen 3 verschillende strategieën uit om de consumptie van groente en fruit in de ochtendpauze te verhogen. Het onderzoek is verschenen in het wetenschappelijke tijdschrift Appetite.

Lees het complete verhaal hier...

 

Foodlog

Lees ook
HAK onthult het ‘intelligente groentebord’ voor kinderen

HAK onthult het ‘intelligente groentebord’ voor kinderen

Nadat groentefabrikant HAK in december meldde dat het werkte aan de ontwikkeling van een 'intelligent' groentebord dat kinderen moet verleiden dagelijks meer groenten te eten, is het zover. Vandaag presenteert HAK het ‘Helpende Bord’ en onthult de achterliggende inzichten die leidden tot het uiteindelijk ontwerp, vormgeving en kleurstelling.HAK wil...

Onderzoekers vragen kritisch te zijn op richtlijnen voor het praten met kinderen over gewicht

Onderzoekers vragen kritisch te zijn op richtlijnen voor het praten met kinderen over gewicht

Zorgverleners die gebruik maken van richtlijnen voor het voeren van gesprekken met kinderen over hun gewicht moeten kritisch zijn. De richtlijnen blijken niet altijd wetenschappelijk onderbouwd en goed toepasbaar te zijn.Dat meldt een studie van het Center for Weight, Eating and Lifestyle Science (WELL Center) aan het College of Arts and Sciences aan...

Stimuleren van de groente- en fruitconsumptie via kinderdagverblijven

Stimuleren van de groente- en fruitconsumptie via kinderdagverblijven

Het kinderdagverblijf lijkt de ideale plaats om het eten van groente en fruit door kinderen te bevorderen. In samenwerking met kinderdagverblijven en diverse bedrijven, testten onderzoekers van Wageningen Food & Biobased Research en het Louis Bolk Instituut daarom diverse methoden om juist daar jonge kinderen te stimuleren meer groente en fruit te eten.Het...