Het veel besproken aspartaam, E-nummer 951, en de stofwisselingsproducten ervan zijn veilig bij de huidige blootstelling eraan via de voeding. Dat maakte de Europese Voedsel en Veiligheidsautoriteit EFSA vandaag bekend. Deze conclusie trekt de organisatie op basis van een uitgebreide studie van alle beschikbare wetenschappelijke literatuur rond aspartaam.
