Beyond Meat maakt ‘burgers’ voor McDonald’s

beef-1239198_960_720

Beyond Meat kan binnenkort mogelijk nog een grote fastfoodketen aan zijn klantenbestand toevoegen: McDonald’s. De fabrikant van vleesvervangers heeft een plantaardig alternatief ontwikkeld voor de BLT burgers.

Vooralsnog gaat het om een lokale proef in Canada. Bij 28 restaurants in de Canadese provincie Ontario zet McDonald’s een plantaardige burger op het menu. De fastfoodketen zegt de nieuwe burger voor twaalf weken uit te willen proberen.

PLT burger

McDonald's biedt de plantaardige burgers onder de naam PLT. PLT staat voor 'plant', 'lettuce' en 'tomato'. Dit zou een veganistische tegenhanger moeten worden van de bekende BLT-sandwich (‘bacon’, ‘lettuce’ en ‘tomato’). Beyond Meat stelde het recept van de plantaardige burger speciaal voor McDonald's samen. De fastfoodketen zegt: "Het recept is voldoende ontwikkeld om het door consumenten te laten proeven.”

Concurrentie

Meerdere fastfoodketens tonen de laatste tijd interesse in diervriendelijke producten van Beyond Meat. Kiprestaurant KFC zei vorige maand lokale testen in de Verenigde Staten uit te voeren met een plantaardige 'kip' van de maker van vleesvervangers. En zo heeft Burger King een veganistische burger van concurrent Impossible Foods op het menu staan in de Verenigde Staten.

Bron: ANP

Lees ook
Brede maatschappelijke aanpak richting de eiwittransitie is nodig

Brede maatschappelijke aanpak richting de eiwittransitie is nodig

Inmiddels is breed bekend dat het belangrijk is om minder dierlijk eiwit te consumeren. “De verantwoordelijkheid daarvoor ligt niet alleen bij de individuele consument en de oplossing niet alleen bij innovatieve voedingsproducten, zoals vleesvervangers,” benadrukt WUR hoogleraar Consumptie en Gezonde Leefstijl Emely de Vet. Dit artikel beargumenteert...

Nederlandse Nationale Week Zonder Vlees-campagne krijgt Europees vervolg

Nederlandse Nationale Week Zonder Vlees-campagne krijgt Europees vervolg

De Nationale Week Zonder Vlees wordt vanaf 2023 Europees uitgebreid. Het eerste land dat aan de beurt is in deze uitbreiding is België, in oktober 2023. Na België zullen andere Europese landen volgen.

Inkijkje in de voedselproductie van Nederland in VPRO Tegenlicht

Inkijkje in de voedselproductie van Nederland in VPRO Tegenlicht

Nederland is de op één na grootste voedselexporteur ter wereld, net na de Verenigde Staten. Ons land produceert voedsel in overvloed dat naar alle uithoeken van de wereld gaat. Fotojournalist Kadir van Lohuizen geeft in VPRO Tegenlicht een inkijkje in de voedselindustrie en laat zien wat de rol van Nederland is in het wereldwijde voedselsysteem.

Niets meer missen over voeding?

 

Abonneer
 

of

Meld je aan voor de nieuwsbrief