Nederlanders zetten steeds vaker bonen op het menu. Het afgelopen jaar kon de peulvrucht rekenen op een groei van tien procent. In totaal komt dit neer op ruim 1,1 miljoen kilo meer bonen op de Nederlandse borden. Ondanks dit positieve bonennieuws blijft de consumptie van peulvruchten nog achter bij de richtlijnen van de Gezondheidsraad.
