Vetcellen staan hun vet niet graag af, zeker niet na sterk afvallen. Dat was al bekend als de ‘spaarstand’. Onderzoekers van de Universiteit Maastricht en Hasselt vermoedden dat dit fenomeen wordt veroorzaakt doordat vetcellen na sterk afvallen stress ondervinden. Om deze zo snel mogelijk kwijt te raken, zouden ze vet gaan stapelen. Een nieuw onderzoek van de Universiteit Maastricht bevestigt het eerdere vermoeden.
