De Food Boost Challenge wil Nederlandse jongeren tussen 12 en 20 jaar verleiden tot het eten van meer groente en fruit.
Initiatiefnemers Foodvalley NL, HortiHeroes en Medical Delta Living Lab VIT for Life werken daarbij onder andere samen met De Haagse Hogeschool als onderzoekspartner. Samen met hogescholen, (v)mbo’s, universiteiten en bedrijven dagen ze jongeren uit om zelf met ideeën te komen om gezonder eten aantrekkelijker te maken. In 4 fases – onderzoek, ideevorming, conceptontwikkeling en implementatie – geven de tieners een boost aan een gezonder eetpatroon van hun eigen en volgende generaties.
Bijdragen aan het project? Kijk op foodboostchallenge.nl
Dit nieuwsbericht verscheen eerder in Voeding Nu.