Het vullen van de maag met vloeibaar voedsel zorgt niet dat we minder eten, kauwen kan wel een eetlustremmend effect hebben. Dat blijkt uit onderzoek van Anne Wijlens, promovendus bij de afdeling Humane voeding van Wageningen Universiteit, in samenwerking met Nestlé. De resultaten verschijnen binnenkort in het tijdschrift Obesity.