Een bijzondere en nieuwe stap in de lange reeks van ‘koffie-experimenten’ is nitro-koffie. In Amerika is het inmiddels al erg populair, in Nederland nog ‘vrij’ onbekend. De vraag is of de Amerikaanse trend naar ons overwaait. Het kan in ons land al op een paar plekken van de tap gedronken worden. Maar wat is nitro-koffie eigenlijk?