‘Van een gezonde leefstijl heb je je hele leven plezier’, daarmee opende Sjaak van der Tak, burgermeester van Westland, afgelopen vrijdag het Healthy Food Congress in Den Haag. Een dag met volop aandacht voor de verhoging van de consumptie van groente en fruit. Wetenschappers en zorgprofessionals gingen met elkaar in discussie en lieten tal van voorbeelden zien die bijdragen aan een gezonde leefstijl. Een verslag.
