Productnieuws: Albert Heijn introduceert nieuwe appel Sprank in Nederland

attachment-appels

Albert Heijn breidt met de nieuwe appel Sprank zijn fruitassortiment uit.

De supermarktketen heeft samen met appelleverancier Vogelaar Vredehof en vijftien van zijn vaste Nederlandse appeltelers de afgelopen twee jaar gewerkt aan de ontwikkeling van de nieuwe appel Sprank. Zij oogstten dit najaar voor de eerste keer zo’n 400.000 kilo van deze appel.

Vers en lokaal

Albert Heijn wil met de appel inspelen op de behoefte van veel klanten aan verse en lokale producten. ‘Daarnaast bevestigen we het vakmanschap van onze appelleverancier en onze lokale appeltelers - waar we al ruim 50 jaar mee samenwerken’, aldus Constantijn Ninck Blok, Directeur Vers bij Albert Heijn.

Smaak en een bite

Volgens Kees Vogelaar, directeur van leverancier Vogelaar Vredehof, valt Sprank op door de bijzonder goede smaak. ‘Het is een robuust ras met sterkere bomen waardoor de appels hun hardheid goed behouden wat zorgt voor een blijvend lekkere bite’, geeft hij aan.

Kenmerkend voor Sprank is volgens Albert Heijn zijn sappigheid, volzoete smaak met een klein zuurtje en een bite. ‘De telers laten de appels net even wat langer aan de boom hangen, zodat er een heel eigen smaak ontstaat’, aldus de supermarktketen.

Duurzaam

Vogelaar geeft aan dat de telers tijdens de teelt oog hebben voor biodiversiteit door bloemenranden voor bijen te creëren en nuttige insecten in te zetten om schadelijke plagen tegen te gaan.

Sprank is daarnaast verpakt in een duurzame verpakking en is ook los verkrijgbaar.

Waarom de naam Sprank?

Met de naam Sprank verwijzen de makers naar een sprankelende appel. De betekenis ligt in de buurt van tintelen, schitteren en inspireren. De verwijzing naar sprankelend geeft volgens de bedenker van de naam iets fris en vernieuwends aan de appel. Een korte naam is gekozen voor een stoere uitstraling.

Lees ook
Meer supermarktomzet voor voeding met duurzaamheidskeurmerk

Meer supermarktomzet voor voeding met duurzaamheidskeurmerk

De supermarktomzet aan duurzame voeding wordt steeds groter. In 2021 had 22 procent van de omzet aan voeding een duurzaamheidskeurmerk. In 2013 was dit nog maar 8 procent. Vooral producten als varkensvlees, verse vis, thee en eieren hebben vaak een duurzaamheidskeurmerk. Dit blijkt uit de Monitor Duurzaam Voedsel 2021 van Wageningen University & Research...

De echte (meer)waarde van appels en ander fruit

De echte (meer)waarde van appels en ander fruit

De lokale fruitteelt heeft het zwaar. Nieuwe toepassingen kunnen een flinke boost betekenen. Jerome Hendriks, hoogleraar neuroimmonologie, bestudeert gezondheidsbevorderende stoffen in appels. Een daarvan, florentine, springt eruit.

Voeding in de media - week 36

Voeding in de media - week 36

Wat lazen we de afgelopen week over voeding? Een greep uit de media.