Productnieuws: Albert Heijn introduceert nieuwe appel Sprank in Nederland

attachment-appels

Albert Heijn breidt met de nieuwe appel Sprank zijn fruitassortiment uit.

De supermarktketen heeft samen met appelleverancier Vogelaar Vredehof en vijftien van zijn vaste Nederlandse appeltelers de afgelopen twee jaar gewerkt aan de ontwikkeling van de nieuwe appel Sprank. Zij oogstten dit najaar voor de eerste keer zo’n 400.000 kilo van deze appel.

Vers en lokaal

Albert Heijn wil met de appel inspelen op de behoefte van veel klanten aan verse en lokale producten. ‘Daarnaast bevestigen we het vakmanschap van onze appelleverancier en onze lokale appeltelers - waar we al ruim 50 jaar mee samenwerken’, aldus Constantijn Ninck Blok, Directeur Vers bij Albert Heijn.

Smaak en een bite

Volgens Kees Vogelaar, directeur van leverancier Vogelaar Vredehof, valt Sprank op door de bijzonder goede smaak. ‘Het is een robuust ras met sterkere bomen waardoor de appels hun hardheid goed behouden wat zorgt voor een blijvend lekkere bite’, geeft hij aan.

Kenmerkend voor Sprank is volgens Albert Heijn zijn sappigheid, volzoete smaak met een klein zuurtje en een bite. ‘De telers laten de appels net even wat langer aan de boom hangen, zodat er een heel eigen smaak ontstaat’, aldus de supermarktketen.

Duurzaam

Vogelaar geeft aan dat de telers tijdens de teelt oog hebben voor biodiversiteit door bloemenranden voor bijen te creëren en nuttige insecten in te zetten om schadelijke plagen tegen te gaan.

Sprank is daarnaast verpakt in een duurzame verpakking en is ook los verkrijgbaar.

Waarom de naam Sprank?

Met de naam Sprank verwijzen de makers naar een sprankelende appel. De betekenis ligt in de buurt van tintelen, schitteren en inspireren. De verwijzing naar sprankelend geeft volgens de bedenker van de naam iets fris en vernieuwends aan de appel. Een korte naam is gekozen voor een stoere uitstraling.

Lees ook
Alea Publishers neemt de vakbladen Vleesmagazine en Voeding Nu over van Vakmedianet

Alea Publishers neemt de vakbladen Vleesmagazine en Voeding Nu over van Vakmedianet

Vandaag maakt uitgeverij Alea Publishers bekend twee bladen van uitgeverij Vakmedianet over te nemen per 1 maart 2021. Het gaat om Vlees Magazine en Voeding Nu.Uitgeefdirecteur Roeland Dobbelaer van Alea Publishers over de overname: ”Voor onze jonge uitgeverij is dit een mooie stap. Beide bladen passen goed in onze portfolio van vakbladen in de foodbranche....

'We moeten cliënten van de Voedselbank-supermarkt stimuleren gezonde keuzes te maken'

'We moeten cliënten van de Voedselbank-supermarkt stimuleren gezonde keuzes te maken'

De passie van... Susan Vermunt. NAV-lid en Supermarktmanager bij Voedselbank Rotterdam.Hoe bent u in de voedingswereld terechtgekomen? ‘Ik hield altijd erg van koken en later is de link naar gezondheid ontstaan. Na de havo heb ik Voeding & Diëtetiek gestudeerd in Nijmegen. Mijn interesse naar de fysiologie van voeding werd steeds groter, waardoor...

Interview met Wageningse onderzoekers: Biomerker voor suikerinname tackelt nadelen zelfrapportage 

Interview met Wageningse onderzoekers: Biomerker voor suikerinname tackelt nadelen zelfrapportage 

De WHO noemt de bewijslast voor de relatie tussen ziekte, overgewicht en suikerinname ‘van matige kwaliteit’. Dat de bewijslast onvoldoende is, kan veroorzaakt worden door de onnauwkeurigheid van de meetmethoden in onderzoek naar voedingsinname. Een veelgebruikt meetinstrument, dat gevoelig is voor fouten, is zelfrapportage. Dr. Jeanne de Vries en ir....